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  •  University of Hawaii Manoa, ed. lit.
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  •  Human nutrition : 20...
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    Human nutrition : 2020 edition [ Documento electrónico] / ed. University of Hawaii at Mānoa
    por University of Hawaii Manoa, ed. lit.
     
    PUBLICAÇÃO: 
    Bielefeld : University of Hawaii Manoa, cop. 2018
    DESCR. FÍSICA: 
    1208 p. : il.
    ISBN: 
    978-3-8394-3031-6
    END. WWW: 
    Disponível online
    RESUMO: 
    I. Chapter 1. Basic Concepts in Nutrition II. Chapter 2. The Human Body III. Chapter 3. Water and Electrolytes IV. Chapter 4. Carbohydrates V. Chapter 5. Lipids VI. Chapter 6. Protein VII. Chapter 7. Alcohol VIII. Chapter 8. Energy IX. Chapter 9. Vitamins X. Chapter 10. Major Minerals XI. Chapter 11. Trace Minerals XII. Chapter 12. Nutrition Applications XIII. Chapter 13. Lifespan Nutrition From Pregnancy to the Toddler Years XIV. Chapter 14. Lifespan Nutrition During Childhood and Adolescence XV. Chapter 15. Lifespan Nutrition in Adulthood XVI. Chapter 16. Performance Nutrition XVII. Chapter 17. Food Safety XVIII. Chapter 18. Nutritional Issues
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